Σάββατο, 16 Ιουνίου 2018

Η πιο νόστιμη χωριάτικη πίτσα που έχετε δοκιμάσει !

Η πιο νόστιμη χωριάτικη πίτσα που έχετε δοκιμάσει !


ΖΥΜΗ

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
400 ml νερό ελαφρώς χλιαρό
1 κοφτή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη και 1 αλάτι.
3 κουταλιές ελαιόλαδο.

Γέμιση

1 φλυτζανι σάλτσα ντομάτας
150 γρ. φέτα σε κυβάκια
150 γρ. κασέρι τριμμένο
1 φλυντζανι λουκάνικο σε λεπτέςς φέτες
6 φέτες μπέικον
1 μέτρια ντομάτα,κομμένη σε λεπτες φετες
10 μαύρες ελιές χοντροκομμένες
ρίγανη

Διαδικασία

Ζυμώνουμε μία μαλακή ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει, τουλάχιστον μία ώρα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220° C . Απλώνουμε τη ζύμη  στο ταψί του φούρνου αφού πρώτα το έχουμε λαδώσει. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας πάνω στη ζύμη, σκορπίζουμε τη φέτα , το λουκάνικο και το μπέικον, τις φέτες φρέσκιας ντομάτας και από πάνω το κασέρι  και τις ελιές.
Ψήνουμε στη χαμηλότερη θέση του φούρνου μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η ζύμη και από κάτω. Ελέγχουμε ανασηκώνοντας προσεκτικά μια άκρη της.

ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ



loading...