Δευτέρα, 26 Ιουνίου 2017

Αν δεν έχετε τον χρόνο ή την όρεξη να βράσετε το ζαχαρούχο γάλα για 3 ώρες μέχρι να γίνει καραμέλα εδώ σας δίνω μια πολύ ωραία εναλλακτική λύση για ένα νοστιμότατο και πολύ πολύ γρήγορο banoffee!


 Υλικά:
250γρ σοκολατένια μπισκότα
100γρ βούτυρο λιωμένο
3 μπανάνες κομμένες σε λεπτές φέτες
1 ζαχαρούχο γάλα
1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
1 κ.σ κακάο
1 φάκελο Garni
200ml γάλα

Εκτέλεση:

Αλέθουμε τα μπισκότα στο μούλτι,τα ανακατεύουμε με το βούτυρο να γίνουν μια μάζα και τα στρώνουμε σε ένα μέτριο πυρεξάκι.Τοποθετούμε την βάση στο ψυγείο να παγώσει
Αδειάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το ζαχαρούχο γάλα και το βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας  με προσοχή για να μην κολλήσει μέχρι να σκουρύνει ελαφρά
Αποσύρουμε απο την φωτιά,προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος,το κακάο και ανακατεύουμε καλά.Αφήνουμε την καραμέλα να κρυώσει
Στρώνουμε τις μπανάνες πάνω στην βάση και περιχύνουμε με την καραμέλα
Χτυπάμε με το μίξερ το περιεχόμενο του φακέλου Garni με το γάλα μέχρι να γίνει σαντιγί και την στρώνουμε προσεκτικά πάνω απο την καραμέλα
Τοποθετούμε το γλυκό για 2-3 ώρες στο ψυγείο πριν σερβίρουμε
Πηγή συνταγής:Αργυρώ Μπαρμπαρίγου




loading...