Μους με λευκή σοκολάτα, μια συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας αλλά και όσους αγαπούν τα κρεμώδη και γλυκά

Μους με λευκή σοκολάτα, μια συνταγή για τους λάτρεις της σοκολάτας
αλλά και όσους αγαπούν τα κρεμώδη και γλυκά.

Υλικά συνταγής

300γρ. λευκή σοκολάτα
200γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
300γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
2 κουταλιές του γλυκού στιγμιαίο καφέ

Εκτέλεση συνταγής
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί.
Ζεσταίνουμε τα 200γρ. κρέμα γάλακτος μαζί με τον καφέ και τα ρίχνουμε στη λιωμένη σοκολάτα.
Χτυπάμε τα 300 γρ. κρέμα γάλακτος σε παχύρρευστη μορφή [σαν σαντιγί]
Ανακατεύουμε καλά, αφήνουμε για λίγα λεπτά να κρυώσει (όχι να παγώσει) και ανακατεύουμε πολύ απαλά με τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος.
Σερβίρουμε σε ατομικά μπολάκια και γαρνίρουμε με ολόκληρους κόκκους καφέ.

πηγη www.sintayes.gr


loading...